Pochi ingredienti, una preparazione rapidissima e un sapore che esplode al primo assaggio. Gli spaghetti con la Colatura di Alici di Menaica sono il piatto simbolo di una tradizione millenaria. È la ricetta perfetta per chi ama i sapori decisi e autentici del Mediterraneo. Vuoi provarla a casa? A fine pagina abbiamo riservato uno sconto esclusivo per il tuo primo…
Scopri un primo piatto che unisce la semplicità degli ingredienti a un gusto avvolgente: la Pasta con l’Olivata. Questa ricetta è un vero e proprio viaggio nei sapori del Mediterraneo, perfetta per chi cerca un’alternativa gustosa e senza carne, tipica delle antiche tradizioni festive. L’Olivata è una deliziosa crema a base di olive, ricca e saporita, che si sposa magnificamente…
Sei alla ricerca di una salsa tonnata fatta in casa che esca dai soliti schemi? Questa versione “ricca” è un’esplosione di sapori mediterranei. Grazie alla sapidità delle Alici di Menaica e alla delicatezza della Sbriciolata di Tonno, otterrai una crema vellutata ideale per accompagnare i grandi classici o per un aperitivo gourmet. Leggi fino in fondo per scoprire come abbinarla…
Chi ha detto che le verdure bollite sono un piatto noioso? Questa ricetta trasforma un contorno semplice in un’esperienza gourmet grazie all’oro del Cilento: la Colatura di Alici di Menaica. L’incontro tra la dolcezza delle patate, del finocchio e delle zucchine con la sapidità intensa del battuto di colatura crea un equilibrio di sapori sorprendente. Un contorno di mare leggero,…
Se cerchi un’alternativa gourmet alle classiche polpette, le Polpette di Riso e Buzzonaglia sono la ricetta che fa per te. La Buzzonaglia di Tonno, parte intensa e saporita del pesce, conferisce a queste crocchette un carattere unico che si sposa perfettamente con la delicatezza del riso e la nota decisa del formaggio. Sono perfette come antipasto, finger food per un…
Se cerchi un primo piatto originale, agrumato e capace di stupire i tuoi ospiti con pochissimo sforzo, questa è la ricetta che fa per te. L’abbinamento tra le Alici Marinate e l’arancia naturale crea un equilibrio perfetto tra sapidità e freschezza, completato dalla nota aromatica della menta fresca. Una preparazione veloce, ideale per una cena estiva o per un pranzo…
Cerchi un primo piatto raffinato, cremoso e dal sapore unico? I Fusilli freschi con crema di ricotta e Triglie di Licosa sono una vera chicca gastronomica. La Triglia di Licosa, nota per le sue carni delicate e profumate, in questa versione salata sott’olio dona al piatto una sapidità elegante che si sposa divinamente con la dolcezza dei peperoni e la…
Se cerchi un piatto unico capace di scaldare il cuore e il palato, la Zuppa di Legumi e Tonno è la scelta perfetta. Questa ricetta combina la rusticità dei legumi misti con la nobiltà del Tonno Alletterato (o Pinne Gialle), impreziosita dal tocco croccante e inconfondibile del Peperone Crusco. Un incontro tra terra e mare che stupisce per intensità e…
Sei alla ricerca di un’idea originale per un aperitivo o un antipasto che sappia di mare e di tradizione? Questi pomodorini ripieni con Paté di Alici di Menaica sono la risposta perfetta. Una ricetta fresca, veloce e dal contrasto croccante grazie alla granella di nocciole. E se è la tua prima volta con i nostri prodotti, abbiamo riservato una sorpresa…
Cerchi un primo piatto che profumi di estate e di borghi marinari? Gli Spaghetti alla Marinara con Alici di Menaica sono la soluzione perfetta: una ricetta facile, veloce e preparata con ingredienti genuini che puoi trovare tutto l’anno. Il segreto di questo piatto è la qualità delle materie prime, a partire dalle pregiate Alici di Menaica, che si sciolgono nel…
