Vivere la Menaica, non solo assaggiarla
Le degustazioni e i laboratori didattici nascono per raccontare, in modo autentico e coinvolgente, il mondo delle alici di menaica. Non si tratta di una semplice visita, ma di un’esperienza pensata per far comprendere il valore della pesca artigianale, della lavorazione manuale e del legame profondo con il territorio del Cilento.
Ogni attività è svolta direttamente in azienda ed è guidata da chi questa tradizione la vive ogni giorno.
Le Esperienze
Laboratorio didattico
Visita all'interno del nostro laboratorio con spiegazione della pesca e del lavoro quotidiano. Parteciperete in prima persona imparando la salagione e la sfilettatura delle alici, seguendo passo dopo passo la lavorazione artigianale che tramandiamo da generazioni. Porterete poi a casa il vasettino di alici in olio fatto da voi, il vostro personale ricordo di questa tradizione.
- Durata: 1–2 ore
- Partecipanti: da 4 a 20 persone
- Prezzo: €30 a persona
Laboratorio didattico + degustazione nostri prodotti
L'esperienza completa per chi vuole vivere la tradizione della menaica dall'inizio alla fine. Dopo aver visitato il laboratorio e appreso i segreti della pesca e della lavorazione quotidiana, metterete le mani in pasta imparando voi stessi la salagione e la sfilettatura delle alici, per poi portare a casa il vostro vasetto artigianale. A chiudere il percorso, una degustazione guidata delle nostre specialità.
Comprende 1 calice di vino a testa.
- Durata: da 1 ora
- Partecipanti: da 2 a 20 persone
- Prezzo: €50 a persona
Solo degustazione nostri prodotti
Un percorso di assaggio guidato tra i sapori autentici delle alici di menaica e delle altre specialità della nostra lavorazione artigianale. Un momento semplice e conviviale per scoprire, attraverso il gusto, la storia e la tradizione della pesca del Cilento — ideale anche per chi ha poco tempo o vuole un primo assaggio prima di un laboratorio più completo.
Comprende 1 calice di vino a testa.
- Durata: da 30 minuti
- Partecipanti: fino a 20 persone
- Prezzo: €20 a persona
Un’esperienza che lascia il segno
Partecipare a una degustazione o a un laboratorio sulla menaica significa entrare in contatto con una tradizione autentica, fatta di mare, tempo e rispetto. È un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: le mani che imparano gesti antichi, il profumo del mare che accompagna ogni fase della lavorazione, il gusto di un prodotto che avete contribuito a creare con le vostre stesse mani.
Un modo diverso di conoscere il Cilento, attraverso una delle sue espressioni più vere. Non una semplice attività turistica, ma un momento autentico di condivisione con chi questa tradizione la vive e la custodisce ogni giorno, tramandandola di generazione in generazione.
Vi aspettiamo per vivere insieme questa esperienza.