Sostenibilità

Scegliamo solo prodotti provenienti da pesca sostenibile acquistando le nostre materie prime direttamente dai piccoli pescatori locali

Qualità

Lavoriamo i nostri prodotti artigianalmente, utilizzando solo ingredienti naturali.

Tradizione

Peschiamo le nostre alici con l’antica tecnica della Menaica lavorandole con cura e attenzione, seguendo ciò che ci è stato tramandato.

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