Olive pâté with Menaica anchovies - 200g

L’olivata è un paté molto versatile dalla texture morbida, può essere utilizzata in diversi modi:
a crudo per crostini e aperitivi di ogni genere;
cotta per condire piatti di pasta, pizze, ripieni e accompagnare secondi piatti.

Ingredienti:
– Olive nere;
– Olio di oliva;
– Alici di Menaica Presidio Slow Food;
– Colatura di Alici di Menaica;
– Aceto;
– Aglio;
– Origano;
– Capperi.