{"id":7677,"date":"2024-03-15T12:08:17","date_gmt":"2024-03-15T11:08:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/?p=7677"},"modified":"2026-02-25T11:58:00","modified_gmt":"2026-02-25T10:58:00","slug":"pasta-con-buzzonaglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/pasta-con-buzzonaglia\/","title":{"rendered":"PASTA CON BUZZONAGLIA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cerchi un primo piatto di pesce che sia originale, profumato e facilissimo da preparare? Questa ricetta unisce la sapidit\u00e0 della <strong>Buzzonaglia di Tonno<\/strong> alla dolcezza delle zucchine, con un tocco di freschezza dato dalla menta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Buzzonaglia<\/strong> \u00e8 una parte pregiata e intensa del tonno, perfetta per condimenti ricchi di carattere. Leggi fino in fondo per scoprire un <strong>regalo speciale<\/strong> riservato ai nostri lettori!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per 2 persone<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>200 g<\/strong> di pasta fresca (consigliate le <em>Cortecce<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 vasetto<\/strong> di <a href=\"https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/shop\/tonno\/tonno-alalunga\/buzzonaglia-di-tonno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Buzzonaglia di Tonno Alalunga<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2<\/strong> zucchine medie<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1<\/strong> cipolla piccola (o uno scalogno)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 bicchiere<\/strong> di vino bianco secco<\/li>\n\n\n\n<li><strong>40 foglie<\/strong> di menta fresca<\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g<\/strong> di olio extravergine di oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sale e acqua di cottura q.b.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimento: Come preparare la Pasta con Buzzonaglia<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Preparazione del soffritto e delle zucchine<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inizia lavando accuratamente le <strong>zucchine<\/strong> e tagliandole a cubetti o rondelle sottili. Pulisci la <strong>cipolla<\/strong> (o lo scalogno) e affettala finemente. In una padella capiente, versa l\u2019olio extravergine d&#8217;oliva e aggiungi le verdure. Fai cuocere a fuoco medio finch\u00e9 le zucchine non risulteranno molto morbide e leggermente dorate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Cottura della pasta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel frattempo, porta a bollore una pentola di acqua salata. Cuoci la <strong>pasta fresca<\/strong> e scolala leggermente al dente, avendo cura di <strong>conservare un bicchiere di acqua di cottura<\/strong> (sar\u00e0 fondamentale per creare la cremosit\u00e0 del piatto).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Mantecatura con Buzzonaglia e Menta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versa la pasta nella padella con le zucchine. Aggiungi il contenuto del vasetto di <strong>Buzzonaglia<\/strong>, sfuma con il <strong>vino bianco<\/strong> e unisci circa 20-30 foglie di menta spezzettate a mano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salta il tutto a fuoco vivace per un paio di minuti. Se il condimento dovesse risultare troppo asciutto, aggiungi gradualmente l&#8217;acqua di cottura messa da parte fino a ottenere una consistenza avvolgente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Impiattamento<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servi la pasta ben calda, decorando ogni piatto con le rimanenti <strong>foglie di menta fresca<\/strong> per un aroma ancora pi\u00f9 intenso.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&#x1f381; Un regalo per te: Coupon Sconto!<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ti \u00e8 venuta voglia di provare questa delizia? Abbiamo una sorpresa per aiutarti a creare il piatto perfetto con ingredienti di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nota: Lo sconto \u00e8 utilizzabile un&#8217;unica volta per utente.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il tuo Codice Sconto: <strong>EBYTV3KE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Come funziona:<\/strong> Utilizza questo coupon nel carrello su<a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/shop\/\">Alici di Menaica<\/a>per ottenere uno sconto immediato sui prodotti presenti in questa ricetta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cerchi un primo piatto di pesce che sia originale, profumato e facilissimo da preparare? Questa ricetta unisce la sapidit\u00e0 della Buzzonaglia di Tonno alla dolcezza delle zucchine, con un tocco di freschezza dato dalla menta. 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