{"id":7669,"date":"2024-03-15T11:50:06","date_gmt":"2024-03-15T10:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/?p=7669"},"modified":"2026-02-25T12:22:17","modified_gmt":"2026-02-25T11:22:17","slug":"insalata-gustosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/en\/insalata-gustosa\/","title":{"rendered":"INSALATA GUSTOSA"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi ha detto che le verdure bollite sono un piatto noioso? Questa ricetta trasforma un contorno semplice in un\u2019esperienza gourmet grazie all&#8217;<strong>oro del Cilento<\/strong>: la Colatura di Alici di Menaica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;incontro tra la dolcezza delle patate, del finocchio e delle zucchine con la sapidit\u00e0 intensa del battuto di colatura crea un equilibrio di sapori sorprendente. Un contorno di mare leggero, salutare e ricchissimo di gusto.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per 2 persone<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>10 cucchiaini<\/strong> di <a href=\"https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/en\/shop\/colatura-di-alici-di-menaica\/colatura-di-menaica-100ml\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Menaica anchovy drippings<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2<\/strong> patate medie<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1<\/strong> finocchio<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2<\/strong> zucchine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>20<\/strong> olive verdi denocciolate<\/li>\n\n\n\n<li><strong>10 foglie<\/strong> di menta fresca<\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 ml<\/strong> di olio extravergine di oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimento: Come preparare il Contorno di Verdure alla Colatura<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Preparazione delle verdure<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inizia lavando accuratamente le patate, il finocchio e le zucchine. Taglia tutto a pezzi di medie dimensioni (cerca di farli uniformi per una cottura omogenea).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. La cottura (senza sale!)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fai bollire le verdure in abbondante acqua bollente. <strong>Attenzione:<\/strong> non aggiungere sale all&#8217;acqua di cottura. La Colatura di Alici \u00e8 naturalmente sapida e dar\u00e0 tutto il condimento necessario al piatto finale. Una volta tenere, scola le verdure e disponile ancora calde su un piatto da portata.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. La finitura aromatica<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aggiungi alle verdure le olive verdi e le foglie di menta fresca, che doneranno una nota di freschezza immediata.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Il battuto di Colatura<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In una ciotolina, prepara l&#8217;emulsione magica: unisci l&#8217;olio extravergine di oliva ai dieci cucchiaini di <strong>Menaica anchovy drippings<\/strong>. Sbatti leggermente con una forchetta per creare un battuto omogeneo e versalo immediatamente sopra le verdure ancora fumanti. Il calore delle verdure aiuter\u00e0 a sprigionare l&#8217;aroma unico delle alici.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&#x1f381; Uno sconto speciale per il tuo ordine<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuoi provare la vera Colatura di Alici di Menaica, presidio Slow Food? Abbiamo un regalo per te!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nota: Lo sconto \u00e8 utilizzabile un&#8217;unica volta per utente.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il tuo Codice Sconto: <strong>H7S9GNAD<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Istruzioni:<\/strong> Inserisci questo codice nel carrello su <a href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.alicidimenaica.it\/home\/shop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alici di Menaica<\/a> per ottenere uno sconto immediato sulla Colatura e sugli altri prodotti della ricetta.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi ha detto che le verdure bollite sono un piatto noioso? Questa ricetta trasforma un contorno semplice in un\u2019esperienza gourmet grazie all&#8217;oro del Cilento: la Colatura di Alici di Menaica. 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