1.0Alici di Menaica di Donatella Marinohttps://www.alicidimenaica.it/home/endonatellahttps://www.alicidimenaica.it/home/en/author/donatella/ALICI N'GHIAPPATE (RIPIENE) - Alici di Menaica di Donatella Marinorich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="IxBHSYS5YK"><a href="https://www.alicidimenaica.it/home/en/alici-nchiappate-ripiene/">Alici N’ghiappate (stuffed anchovies)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.alicidimenaica.it/home/en/alici-nchiappate-ripiene/embed/#?secret=IxBHSYS5YK" width="600" height="338" title="“ALICI N’GHIAPPATE (RIPIENE)” — Alici di Menaica di Donatella Marino" data-secret="IxBHSYS5YK" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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</script>https://www.alicidimenaica.it/home/wp-content/uploads/2015/02/Gemini_Generated_Image_mtg56smtg56smtg5.jpg685768Le Alici ‘Nchiappate (ovvero “accoppiate”) sono uno dei piatti più iconici del Cilento. Si tratta di alici farcite con un impasto povero ma saporitissimo, fritte e, volendo, ripassate nel sugo di pomodoro. Una vera esplosione di gusto che profuma di mare e di tradizione. Scopri come prepararle a regola d’arte e come trasformarle in un primo e secondo piatto completo!…